SAN FRANCISCO
San Francisco, l’anticonformiste
La révolution est permanente à San Francisco, mais c’est une révolution pacifiste inventant depuis 50 ans tous les nouveaux modèles qui transforment le quotidien.
Impossible d'imaginer la fin du monde à San Francisco. La vie commence dans le bruissement des vagues, dans le chant des goélands, dans les ondulations des frondaisons sur les collines. Cette ville ancrée sur la côte Pacifique est « subliminalement » sismique. Entendez par là « en mouvement permanent ». Le tremblement de terre qui l'a en partie détruite à l'aube du XXe siècle a engendré une onde qui irradie de tous les côtés de la planète. Tous les mouvements qui bouleversent, font évoluer les sociétés occidentales, naissent ici, dans cette baie. San Francisco a initié le mouvement hippie, le New Age, les nouvelles technologies. Elle s'engage désormais pour le développement durable, l'écologie. Les cerveaux de la Silicon Valley s'activent à imaginer un monde meilleur, un monde entièrement vert. Cela aurait séduit Jack Kerouac et Allen Ginsberg dont les héritiers ont fait du végétarisme un mode de vie aussi moderne et urbain que le numérique. Salopettes de la marque iconique OshKosh et chemises à carreaux, vous reconnaîtrez ces nouveaux aventuriers de la terre sur les quais de Fisherman's Wharf. Aucun État américain ne compte autant de petites fermes biologiques. San Francisco inspire les nouveaux courants culinaires. Ses restaurants deviennent des modèles, même pour les grands chefs. « Don't eat anything your grandmother wouldn't recognize as food » (« Ne mange jamais rien que ta grand-mère ne voudrait comme nourriture »), prône l'un de ses grands gourous, Michael Pollan.
L’Inspecteur Harry, Bullitt, Mrs. Doubtfire, La Planète des singes - Les Origines : San Francisco est un décor naturel de cinéma. Ses tramways, ses quartiers sont les héros de films tant connus, tant familiers, qu'ils vous donneront l'impression d'être plus qu'en terrain connu, d'être chez vous. Ses autoroutes vous conduisent vers des paysages si beaux, si sauvages qu'ils rendent tous les rêves possibles sur cette côte vierge et préservée, qu'aucune tempête ne peut submerger. Elle se prête à la découverte de l'œuvre du premier poète écologiste, Henri David Thoreau. Bien installé dans une petite crique, avec des otaries et des phoques paresseusement alanguis pour voisins de serviette, lisez Walden ou la Vie dans les bois. L'océan vous régénère, vous donne un souffle qui vous déleste de toutes vos poussières intérieures, de toutes vos mauvaises ondes, et qui rend tout possible. Aucune étendue ne porte aussi bien son nom, n'est spirituellement aussi… pacifique.
*Tous les montants sont en MUR. Les taxes et les surcharges sont comprises. Pas de frais de réservation applicables. Les prix affichés peuvent varier en fonction de la disponibilité du tarif.
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